Mô hình kinh doanh mới cho nhà vườn - cà na Thái Sóc Trăng

Cà na, một loài cây mọc hoang, gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao đứa trẻ vùng quê nghèo. Nhưng giờ đây, nó trở thành loại cây ‘hái ra tiền’ trong hình hài mới – cà na Thái.

Vườn cà na Thái Út Huy đang mùa thu hoạch

Ngày nay, đã không còn cảnh muốn ăn cà na phải đợi đến mùa nước nổi. Bởi đã có giống cà na Thái tứ quý cho trái quanh năm. Cũng như cà na đồng, cà na Thái rất dễ trồng, chi phí thấp, ít sâu bệnh, chỉ mất 8 tháng là có thể thu trái. Là người tiên phong chuyển đổi sang trồng cây cà na Thái, ông Trịnh Văn Huy, huyện Mỹ Tú đang sở hữu 1.000 gốc cà na xum xuê trái. Với giá bán ổn định từ 30-40 ngàn đồng/kg, mỗi ngày ông Huy có thể bỏ túi 1 triệu đồng từ vườn cà na này.

Ngoài bán ăn tươi, cà na còn được ngâm muối ớt bán với giá 70 ngàn đồng/ký

Cà na Thái cho trái quanh năm

Ông Trịnh Văn Huy ở xã Hưng Phú huyện Mỹ Tú hiện đang khai thác vườn cà na Thái hơn 1000 gốc không dấu diếm: “Nguyên cái vùng Hưng Phú, Mỹ Tú này chưa có ai trồng cà na hết, mình chú đột phá trồng cây cà na. Người ta đổ xô đi trồng mấy loại cây cao cấp, bán có giá như mít, sầu riêng. Thấy tôi trồng cà na cái người ta cười, người ta nói ông này sao người ta trồng mít các thứ mà ông Út Huy này ổng trồng cà na Thái, rồi đặt chú là Út cà na luôn. Nhưng thực tế nó kinh tế lắm, ổn định hơn cây mít”.

Cây trồng “độc, lạ” giúp gia đình Ông Út Cà Na có nguồn thu quanh năm

Dù là cà na đồng hay cà na Thái thì loại trái này cũng đậm đà vị quê. Tuy không cầu kỳ về hình thức, hương vị cũng chẳng sang trọng nhưng cà na đã trở thành món ăn quê nhà tạo ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.